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La Cave BubbleSaint-Tropez · depuis 2003
Bouteille de Billecart-Salmon Sous Bois

Champagne

Billecart-Salmon Sous Bois

Billecart-Salmon

Champagne · Brut · 75 cl

75 € TTC

À retirer à la boutique

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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41

Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.

Le vin

Billecart-Salmon est une maison familiale installée à Mareuil-sur-Aÿ. La cuvée Sous Bois est vinifiée en fûts de chêne et réunit chardonnay, pinot noir et meunier.

Repères

Appellation
Champagne
Cépages
Chardonnay · Meunier · Pinot Noir
Élevage
Vinification en vieux fûts, puis maturation sur lies en cave
Service
10 °C
Garde
À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2036

Dégustation

Œil

Or lumineux, bulle fine et persistante.

Nez

Brioche, fruits jaunes rôtis, subtile note boisée.

Bouche

Vineuse et ample, finale saline et longue.

Accords

  • Volaille de Bresse à la crème
  • Homard rôti
  • Comté 24 mois

La sélection de la cave

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