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Bouteille de Sotol de la Sierre Cardenxe

Liqueurs

Sotol de la Sierre Cardenxe

Sotol de

Liqueurs · 70 cl

99 € TTC
Indisponible actuellement
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Le spiritueux

Le même producteur décline son sotol selon l'altitude de récolte : la sierra donne un profil plus vert et frais que le désert, plus sec et poivré. Une belle dégustation comparative.

Repères

Distillerie
Cardenxe
Origine
Chihuahua, Mexique
Matière première
Sotol de la sierra (Dasylirion)
Vieillissement
Sans vieillissement
Âge
Non vieilli
Degré
40 %
Service
Pur, à température ambiante, dans un petit verre.

Dégustation

Robe

Cristalline.

Nez

Notes végétales fraîches, pin, herbes de montagne.

Bouche

Ample et herbacée, poivre vert, agrumes et minéralité.

Finale

Longue, fraîche et végétale.

Accords

  • Fromages de chèvre
  • Poissons grillés
  • Dégustation seule

La sélection de la cave

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