Œil
Or pâle, bulle très fine.
Champagne
Dom Pérignon Brut 2017
Dom Pérignon
230 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:21.
Le vin
Dom Pérignon ne produit que des champagnes millésimés et renonce aux années jugées insuffisantes. Chaque édition cherche à traduire une seule année par l'accord du chardonnay et du pinot noir, sans meunier.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay · Pinot Noir
- Élevage
- Long vieillissement sur lies en bouteille
- Service
- 10-12 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2040
Dégustation
Nez
Agrumes, fleurs blanches, craie et léger toasté.
Bouche
Élancée et profonde, avec une finale saline.
Accords
- homard rôti
- turbot au beurre blanc
- volaille truffée
La sélection de la cave
