Œil
Or profond, effervescence persistante.
Champagne
Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck
49 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.
Le vin
Charles-Camille Heidsieck fonde sa maison à 29 ans, en 1851. Le Brut Réserve associe soixante crus et 50% de vins de réserve.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Pinot Noir 40% · Chardonnay 40% · Meunier 20%
- Élevage
- Vinification en cuves inox, avec 5 à 10% sous bois ; 50% de vins de réserve
- Service
- 9-11 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2031
Dégustation
Nez
Brioche, abricot, mirabelle et fruits secs.
Bouche
Crémeuse et gourmande, sur le praliné et les fruits mûrs.
Accords
- foie gras poêlé
- volaille aux morilles
- vieux comté
La sélection de la cave
