Œil
Robe or pâle lumineuse, animée de bulles fines.
Champagne
Charles Heidsieck Blanc de blancs
Charles Heidsieck
71 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.
Le vin
Charles Heidsieck compte parmi les premières maisons à avoir affirmé sa passion pour le chardonnay avec un Blanc de Blancs dès le millésime 1949. La cuvée actuelle associe cette tradition à une part de vins de réserve âgés, signature du temps long de la maison.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay 100%
- Élevage
- 3 à 4 ans en crayères, avec 25% de vins de réserve âgés de 5 ans en moyenne
- Service
- 8-10 °C
- Garde
- À boire dans les 2 ans
Dégustation
Nez
Nez de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs fraîches, avec une touche briochée.
Bouche
Bouche veloutée et tendue, minérale, avec une finale saline et citronnée.
Accords
- Carpaccio de dorade
- Huîtres
- Sole au citron
La sélection de la cave
