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La Cave BubbleSaint-Tropez · depuis 2003
Bouteille de Billecart-Salmon Nicolas François 2012

Champagne

Billecart-Salmon Nicolas François 2012

Billecart-Salmon

Champagne · Brut · 75 cl · 2012

170 € TTC

À retirer à la boutique

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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41

Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.

Le vin

Créée en 1964 en hommage au fondateur Nicolas François Billecart, cette cuvée ne réunit que des premiers et grands crus. Le 2012 a passé dix ans sur lies et une petite part des vins a été vinifiée en fûts traditionnels.

Repères

Appellation
Champagne
Cépages
Pinot Noir 60% · Chardonnay 40%
Élevage
120 mois sur lies, avec 10% des vins vinifiés en fûts
Service
10-12 °C
Garde
À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2040

Dégustation

Œil

Robe jaune or brillante.

Nez

Fruits secs, brioche miellée et agrumes mûrs.

Bouche

Bouche ample et tendue, sur le biscuit et la pulpe de citron.

Accords

  • Homard rôti
  • Turbot au beurre blanc
  • Volaille aux morilles

La sélection de la cave

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