Œil
Robe dorée lumineuse, animée de fines bulles.
Champagne
Billecart-Salmon Meunier Extra Brut Rdv N7 et N8
Billecart-Salmon
198 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.
Le vin
Les Rendez-Vous n°7 et n°8 de Billecart-Salmon proposent deux expressions du meunier : Venteuil pour le n°7 et Leuvrigny pour le n°8. Élaborés sur la base de la récolte 2018, ils bénéficient chacun de 63 mois sur lies.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Meunier 100%
- Élevage
- 63 mois sur lies
- Service
- 10-12 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2031
Dégustation
Nez
Notes de fleurs blanches, de fruits et de brioche.
Bouche
Bouche généreuse et fraîche, avec une finale saline.
Accords
- Risotto aux palourdes
- Asperges vertes
- Brioche aux châtaignes
La sélection de la cave
