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Bouteille de Sassicaia San Guido 2023

Bolgheri

Sassicaia San Guido 2023

Sassicaia San

Bolgheri · 75 cl · 2023

330 € TTC
Disponible en cave
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Le vin

Pionnier des « super toscans », Sassicaia est né dans les années 1940 quand le marquis Incisa della Rocchetta planta du cabernet à Bolgheri, contre toutes les traditions italiennes. Longtemps vendu comme simple vin de table, il a fini par obtenir sa propre appellation, Bolgheri Sassicaia — un cas unique en Italie.

Repères

Appellation
Bolgheri
Cépages
Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Merlot
Service
10-12 °C
Garde
À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2048

Dégustation

Œil

Rubis profond aux reflets grenat.

Nez

Cassis, cèdre et épices douces, touche méditerranéenne de garrigue.

Bouche

Ample et racé, tanins fins, longue finale sur les fruits noirs.

Accords

  • Côte de bœuf grillée
  • Gibier à plumes
  • Pecorino toscan affiné

La sélection de la cave

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