Œil
Robe jaune pâle brillante, aux reflets vert amande et jade.
Champagne
Ruinart Blanc de blancs - Demi-bouteille 37,5 cl
Ruinart
56 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:21.
Le vin
Ruinart compose ce blanc de blancs à partir de chardonnays issus de 25 à 30 crus. La Côte des Blancs, la Montagne de Reims, le Sézannais et la Vallée de la Vesle apportent chacun leur nuance à l’assemblage.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay 100%
- Élevage
- 2 à 3 ans de repos en cave, avec 20 à 30% de vins de réserve
- Service
- 8-10 °C
- Garde
- À boire dans les 2 ans
Dégustation
Nez
Nez de cédrat, poire et pêche fraîche, prolongé par des fleurs blanches et une touche de gingembre.
Bouche
Bouche enveloppante et fraîche, entre agrumes mûrs, fruits exotiques et finale délicate.
Accords
- Carpaccio de bar aux agrumes
- Huîtres
- Ceviche de dorade
La sélection de la cave
