Œil
Or pâle, mousse fine.
Champagne
Pierre Paillard les Parcelles Bouzy Grand Cru Extra Brut
Pierre Paillard
47 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:21.
Le vin
Pierre Paillard est une maison familiale de Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. Les Parcelles réunit plusieurs lieux-dits du village et donne la priorité au pinot noir.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Pinot Noir · Chardonnay
- Élevage
- Maturation sur lies en bouteille
- Service
- 9-11 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2031
Dégustation
Nez
Pomme, agrumes, craie et brioche.
Bouche
Vineuse et tendue, à la finale saline.
Accords
- huîtres chaudes
- volaille rôtie
- comté
La sélection de la cave
