Robe
Cristalline.
Gin
Gin Mare
Gin Mare
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 9 octobre 2026 à 18:35.
Le spiritueux
Un gin conçu autour de la Méditerranée plutôt que du genièvre seul : olive arbequina, romarin, thym et basilic sont distillés séparément avant assemblage. C'est ce qui lui donne son profil végétal, très éloigné d'un London dry.
Repères
- Distillerie
- Gin Mare
- Origine
- Espagne
- Matière première
- Genièvre, olive arbequina, romarin, thym, basilic
- Degré
- 42,7 %
- Service
- En gin tonic, avec un brin de romarin plutôt qu'un citron.
Dégustation
Nez
Olive, herbes de garrigue, agrumes.
Bouche
Souple et végétale, le genièvre en retrait.
Finale
Saline et herbacée.
Accords
- Gin tonic au romarin
- Olives
- Poisson grillé
La sélection de la cave
