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Bouteille de Chateau Latour Pauillac 2005

Pauillac

Chateau Latour Pauillac 2005

Chateau Latour Pauillac

Pauillac · Rouge · 75 cl · 2005

1 350 € TTC
Disponible en cave
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Le vin

Premier Grand Cru Classé en 1855, Latour bâtit son grand vin autour de l'Enclos, son terroir historique au bord de la Gironde. Le domaine élève le Grand Vin intégralement en barriques neuves de chêne français.

Repères

Appellation
Pauillac
Cépages
Cabernet Sauvignon 87% · Merlot 12% · Petit Verdot 1%
Élevage
Élevage intégral en barriques neuves de chêne français
Service
16-18 °C
Garde
À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2060

Dégustation

Œil

Robe grenat très profonde, encore dense.

Nez

Cassis, cèdre, graphite, tabac et épices.

Bouche

Bouche monumentale mais précise, aux tanins serrés et très longs.

Accords

  • Lièvre à la royale
  • Côte de bœuf maturée
  • Pigeon rôti

La sélection de la cave

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