Œil
Or pâle, cordon délicat.
Champagne
Champagne Palmer la Réserve Brut
Champagne Palmer
37 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.
Le vin
Palmer & Co est née en 1947 de l'union de sept familles de vignerons. La Réserve assemble plus de cinquante crus, majoritairement premiers et grands crus, avec une place importante donnée au chardonnay.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay · Pinot Noir · Meunier
- Élevage
- Au moins 3 ans sur lies ; assemblage intégrant des vins de réserve
- Service
- 8-10 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2030
Dégustation
Nez
Agrumes, poire et brioche légère.
Bouche
Souple et structurée, fraîche jusqu'en finale.
Accords
- gougères au comté
- sole meunière
- volaille rôtie
La sélection de la cave
