Œil
Rose saumon aux reflets dorés.
Champagne
Bollinger Rosé Champagne
Bollinger
80 € TTC
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58 avenue Bernard Blua, Saint-Tropez
Du lundi au samedi, 9 h – 18 h 30 sans interruption
Du 1er juin au 31 août : du lundi au samedi 9 h – 19 h, et le dimanche 9 h – 12 h 30
04 94 55 96 41
Prix et disponibilité actualisés le 16 octobre 2026 à 18:30.
Le vin
Bollinger Rosé reprend la structure de Special Cuvée et y ajoute une petite part de vin rouge issu des parcelles de la maison. Le pinot noir demeure le pilier du style vineux de Bollinger.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Pinot Noir 62% · Chardonnay 24% · Meunier 14%
- Élevage
- Maturation en cave
- Service
- 9-11 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2032
Dégustation
Nez
Fraise, groseille, épices et brioche.
Bouche
Structurée et fraîche, avec une finale fruitée.
Accords
- canard rosé
- saumon grillé
- tarte aux fraises
La sélection de la cave
