Œil
Robe or pâle brillante.
Santenay
Santenay Blanc Regnard Sous la Roche
Santenay
35 € TTC
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Le vin
Sous la Roche évoque la position calcaire de cette parcelle de Santenay. La maison Régnard, fondée à Chablis en 1860, y recherche une expression droite et gourmande du chardonnay de la Côte de Beaune.
Repères
- Appellation
- Santenay
- Cépages
- Chardonnay 100%
- Service
- 12-14 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2032
Dégustation
Nez
Poire, citron, fleurs blanches et noisette.
Bouche
Bouche ample et fraîche, avec une finale crayeuse.
Accords
- Truite aux amandes
- Volaille à la crème
- Comté jeune
La sélection de la cave
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