Œil
Rose très pâle.
Côtes de Provence
Garrus
Château d'Esclans
110 € TTC
Disponible en cave
Prix et disponibilité actualisés le 16 juillet 2026 à 18:28.
Le vin
Garrus est élaboré au Château d'Esclans à partir de vieilles vignes, avec une vinification sous bois inspirée des grands blancs. Sacha Lichine a fait du domaine, acquis en 2006, un moteur du renouveau des rosés de gastronomie.
Repères
- Appellation
- Côtes de Provence
- Cépages
- Grenache · Rolle
- Élevage
- Fermentation et élevage en demi-muids de chêne français
- Service
- 11-13 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2031
Dégustation
Nez
Pêche blanche, agrumes, fleurs et épices douces.
Bouche
Ample et crémeuse, avec une longue finale saline.
Accords
- homard grillé
- turbot rôti
- volaille à la truffe