Œil
Grenat profond aux reflets tuilés.
Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier Pessac Leognan 2013
Domaine de Chevalier
55 € TTC
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Le vin
Domaine de Chevalier est l'un des rares crus classés de Pessac-Léognan reconnu à la fois pour ses rouges et ses blancs. Le domaine est enclavé dans une forêt de pins qui tempère son microclimat.
Repères
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Cépages
- Cabernet Sauvignon · Merlot
- Élevage
- Élevage en barriques
- Service
- 16-18 °C, carafé une heure.
- Garde
- 10 à 20 ans
Dégustation
Nez
Fruits noirs, tabac, sous-bois et note fumée.
Bouche
Fine et racée, cassis, graphite et tanins fondus par le temps.
Accords
- Gibier
- Agneau rôti
- Fromages affinés
La sélection de la cave
