Œil
Or lumineux, bulles fines.
Champagne
Dom Perignon Brut Champagne 2015
Dom Perignon
230 € TTC
Indisponible actuellement
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Prix et disponibilité actualisés le 12 août 2026 à 19:05.
Le vin
Dom Pérignon ne produit que des champagnes millésimés et renonce aux années jugées insuffisantes. Chaque édition cherche à traduire une seule année par l'accord du chardonnay et du pinot noir, sans meunier.
Repères
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay · Pinot Noir
- Élevage
- Long vieillissement sur lies en bouteille
- Service
- 10-12 °C
- Garde
- À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2040
Dégustation
Nez
Pêche blanche, agrumes mûrs, cacao léger et fumée.
Bouche
Généreuse mais tendue, avec une finale saline.
Accords
- homard grillé
- bar rôti
- ris de veau
La sélection de la cave
