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Bouteille de Chateau Pape Clement 2021

Pessac-Léognan

Chateau Pape Clement 2021

Château Pape Clément

Pessac-Léognan · Rouge · 75 cl · 2021

95 € TTC
Disponible en cave

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Le vin

Les premières vendanges attestées à Pape Clément remontent à 1252. Le domaine doit son nom à Bertrand de Goth, devenu le pape Clément V, qui fit don de ses vignes à l'archevêque de Bordeaux.

Repères

Appellation
Pessac-Léognan
Cépages
Merlot 60% · Cabernet Sauvignon 40%
Élevage
Élevage en barriques de chêne français et grands foudres
Service
16-18 °C
Garde
À apprécier, ou à garder jusqu'en ~2047

Dégustation

Œil

Robe pourpre soutenue.

Nez

Mûre, cassis, violette, graphite et épices.

Bouche

Bouche dense mais fraîche, aux tanins serrés et polis.

Accords

  • Côte de veau
  • Agneau rôti
  • Canard aux cèpes

La sélection de la cave

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